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29 gennaio 2016, all’incontro ARGAV-Wigwam ad Arzerello di Piove di Sacco (Pd) si parla di gestione dell’acqua potabile e di geologia, del broccolo padovano e di itinerari del gusto in Italia

Guida Turismo Enogastronomico ItalianoStasera, venerdì 29 gennaio, a partire dalle ore 19, si tiene ad Arzerello di Piove di Sacco (Pd) il consueto incontro ARGAV-Wigwam.
Tra gli ospiti presenti, ci sarà Fabio Trolese, presidente di Acque Vicentine e del Consorzio Viveracqua, cui fanno riferimento 14 società gestori del “ciclo integrato delle acque”, con il quale parlaremo della gestione dell’acqua potabile in Veneto, Pietro Zangheri, presidente Ordine Geologi Veneto ed il giornalista socio-consigliere Argav Maurizio Drago, che presenterà la Guida al Turismo Enogastronomico Italiano, volume che, in oltre 660 pagine, raggruppa 115 itinerari del gusto. Il lavoro, curato da Drago e Nicola Ucci, ha visto il coinvolgimento di oltre 20 giornalisti italiani, ed è edito da Rete System.
Il broccolo padovano. All’incontro ci sarà anche Franco Zecchinato, presidente Cooperativa Bio El Tamiso, che presenterà una chiccha, il broccolo padovano, sopravvisutto all’oblio e che ora sta tornando sulle tavole. A moderare l’incontro sarà il presidente Argav Fabrizio Stelluto, mentre la degustazione post discussione, sarà preparata e presentata da Efrem Tassinato, giornalista e chef nonché oresidente del Wigwam Circuit.

 

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