Un convegno dedicato alle DOP Garda e Veneto e la premiazione del Miglior Uliveto saranno i due eventi centrali della tappa veneta del Girolio d’Italia 2011, che arriva a Cavaion Veronese sabato 10 e domenica 11 dicembre con una testimonial d’eccezione: la campionessa olimpionica di salto in alto Sara Simeoni, Cittadina Onoraria di Cavaion Veronese molto legata al territorio nel quale vive e ai relativi prodotti, appassionata, produttrice e ambasciatrice nel mondo del gusto italiano.
Un fine settimana dedicato all’oro verde, che coincide con la quindicesima tappa della staffetta del gusto realizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali. Due giorni dedicati all’olio nuovo dunque, in un susseguirsi di eventi che inizieranno sabato 10 dicembre con la visita dei bambini delle scuole primarie al Museo e al Frantoio Turri e che proseguirà nel pomeriggio in Corte Torcolo, ombelico del mondo dei due giorni di festa, con l’apertura degli stand della mostra dell’olio e dei prodotti tipici. Sabato 10 sarà anche il giorno del convegno “Olii Garda DOP e Veneto DOP: tradizione, qualità e benessere” moderato dal giornalista Luigi Caricato in cui si parlerà – alla presenza del Sindaco di Cavaion Veronese Lorenzo Sartori, dell’assessore provinciale veronese all’agricoltura Luigi Frigotto e della testimonial Sara Simeoni – di “Olivicoltura del Nord-Est”, delle qualità organolettiche delle due DOP Garda e Veneto, della storia del territorio olivicolo veneto e gardesano, di qualità certificata, di salute e benessere per il consumatore. Al termine del convegno, ancora in Corte Torcolo, bruschetta con l’olio per tutti offerta dall’Associazione “Pan de Verona”.
Domenica 11 novembre, la cerimonia di accoglienza della delegazione della tappa precedente avverrà nella Sala Civica di Corte Torcolo, dove verrà anche intonato l’inno nazionale e issato il doppio vessillo Tricolore e delle Città dell’Olio. A seguire, la premiazione del concorso Miglior Uliveto per mano della testimonial Sara Simeoni e la firma della pergamena celebrativa del Girolio d’Italia 2011 – dipinto appositamente da Ro Marcenaro con i colori del Mediterraneo, dall’azzurro del Mare Nostrum al verde degli oliveti, con una grafica divertente e un richiamo al tricolore dato dalle bandierine posizionate in prossimità delle Città dell’Olio sede di ogni tappa – da parte dell’Assessore regionale Franco Manzato. Dopo la cerimonia, sarà possibile effettuare visite al Museo Archeologico e alla mostra di pittura di Lucio Sinigaglia, oltre che partecipare – previa prenotazione presso lo stand del Comune di Cavaion Veronese in Corte Torcolo – alla dimostrazione di panificazione a cura dell’Associazione “Pan de Verona” e ad assaggi gratuiti guidati da esperti assaggiatori di Olio Garda DOP e Veneto DOP. Nel pomeriggio è prevista anche una visita guidata agli “introi” e agli oliveti del comune di Cavaion Veronese e lo spettacolo di cabaret ispirato all’oro verde di e con Loredana Cont dal titolo “Te Cont…o l’ultima su l’oio”. Concluderanno la rassegna di eventi collaterali, l’apertura straordinaria delle Biblioteca Civica e della Mostra sull’Arte Incisoria, la Mostra dei Bonsai e l’esposizione fotografica curata dal Bici Club Cavaion su “La bicicletta e…”.
(fonte: Associazione Nazionale Città dell’Olio)
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